Comment rendre les haricots épicés délicieux
Au cours des 10 derniers jours, parmi les sujets populaires sur la nourriture sur Internet, les "haricots épicés" sont devenus l'objet de discussion en raison de leur simple et facile à faire et appétissant. Cet article combinera les derniers sujets chauds pour analyser les méthodes de production des haricots épicés en détail et attacher des données structurées pour référence.
1. Découvrez les récents sujets de nourriture chaude
| Classement | sujet | Indice de popularité | Plateforme de discussion principale |
|---|---|---|---|
| 1 | Apéritif d'été | 985 000 | Tiktok, xiaohongshu |
| 2 | Plats à vente rapide à la maison | 872 000 | Weibo, Station B |
| 3 | Plats froids épicés | 768 000 | Zhihu, cuisine |
| 4 | Nouvelle façon de manger des haricots | 654 000 | Kuaishou, WeChat |
2. Recettes classiques pour les haricots épicés
Selon les statistiques de l'ensemble du réseau, les trois façons les plus populaires de fabriquer des haricots épicés sont les suivants:
| Type de pratique | Ingrédients principaux | Temps de préparation | Difficulté à cuisiner | Taux d'examen positif |
|---|---|---|---|---|
| Haricots épicés froids | Haricots, ail haché, huile de chili | 15 minutes | ★ ☆☆☆☆ | 92% |
| Haricots épicés sautés secs | Haricots, piments séchés | 25 minutes | ★★ ☆☆☆ | 88% |
| Haricots épicés porc frit | Haricots, porc, pâte de haricots | 30 minutes | ★★★ ☆☆ | 85% |
3. Étapes de production détaillées (prendre des haricots épicés froids comme exemple)
1 et 1Points clés pour sélectionner les matériaux: Choisissez des haricots tendres, de couleur verte, pas de taches, et le son est net lorsqu'il est coupé
2Préparation:
- Laver et couper les haricots en sections de 5 cm de long
- Préparez 3 gousses d'ail hachées et 2 millets épicés pour couper en cercles
- Sauce préparée: 2 cuillères de sauce de soja légère, 1 cuillère de vinaigre balsamique, 1 cuillère de sucre, 1 cuillère d'huile de poivre, 2 cuillères d'huile de piment
3 et 3Processus de cuisine:
- Faire bouillir l'eau dans le pot, ajouter un peu de sel et d'huile et blanchir les haricots pendant 3 minutes
- Sortez de l'eau glacée immédiatement pour le garder croustillant
- Égoutter l'eau et ajouter des ingrédients, arroser la sauce et bien mélanger
4. Données populaires d'assaisonnement sur l'ensemble du réseau
| Combinaison d'assaisonnement | Fréquence d'utilisation | fonctionnalité | Adapté à la foule |
|---|---|---|---|
| Sichuan Classic | 38% | Épicé et frais | Amateurs épicés |
| Style Yunnan | 25% | Appétit épicé et aigre | Comme un goût épicé et aigre |
| Facile à utiliser à la maison | Vingt-deux% | Salé et de bon goût | Début avec les débutants |
| Goût innovant | 15% | Ajoutez de la pâte de sésame, etc. | Aime essayer de nouvelles saveurs |
5. Conseils de production
1 et 1La clé du blanchiment: L'ajout de sel et d'huile à l'eau peut garder les haricots verts et verts, et le temps de blanchiment ne devrait pas être trop long.
2Conseils d'assaisonnement: L'huile de poivre fraîchement frite a un goût plus parfumé que celle que vous avez achetée. Vous pouvez le faire avec de l'huile chaude sur le poivre
3 et 3Méthode de sauvegarde: Les haricots épicés peuvent être stockés pendant 3 jours après la réfrigération, mais il est recommandé de les fabriquer et de les manger immédiatement.
4Changement et innovation: Vous pouvez ajouter des arachides hachées et du sésame cuit pour augmenter l'arôme, ou faire une version améliorée avec du poulet râpé
6. Référence des données nutritionnelles
| Ingrédients nutritionnels | Contenu pour 100g | Proportion quotidienne |
|---|---|---|
| Calories | 85kcal | 4% |
| protéine | 3,2 g | 6% |
| Fibre alimentaire | 2,8 g | 11% |
| Vitamine C | 19 mg | 32% |
Grâce aux données et étapes ci-dessus, je crois que vous avez maîtrisé les astuces pour faire de délicieux haricots épicés. Ce plat est non seulement conforme à la tendance alimentaire actuelle de poursuivre rapidement et appétissant, mais répond également à l'amour du peuple moderne pour les saveurs épicées. Essayez-le maintenant!
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