Comment faire des boulettes de viande à la sauce tomate

Comment faire des boulettes de viande à la sauce tomate

Parmi les sujets brûlants de ces 10 derniers jours, la production alimentaire reste l'un des centres d'intérêt des internautes. En particulier, les méthodes innovantes de préparation de plats faits maison, comme les boulettes de viande à la sauce tomate, sont très recherchées en raison de leur goût aigre-doux, de leurs propriétés appétissantes et de leur simplicité d'utilisation. Ce qui suit est une recette détaillée de boulettes de viande au ketchup compilée à partir de points chauds sur Internet, avec des données pertinentes jointes à titre de référence.

1. La tendance chaude des boulettes de viande au ketchup

2. Préparation des ingrédients et des outils

3. Étapes de production détaillées

Étape 1 : Préparez la garniture à la viande
Mélangez la garniture à la viande avec 1 œuf, 10 grammes de sel et 5 grammes de poivre et remuez dans le sens des aiguilles d'une montre jusqu'à épaississement. Astuce populaire : ajoutez 50 grammes d'eau glacée pour rendre les boulettes de viande plus tendres et lisses.

Étape 2 : Faire frire les boulettes de viande
Montez la température de l'huile à 160°C (des petites bulles apparaîtront lors de l'insertion des baguettes). Façonner les boulettes de viande en 3 cm de diamètre et les faire frire à feu moyen jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Sujet de discussion brûlant sur Internet : le faire frire le rendra plus croustillant.

Étape 3 : Préparez la sauce
Laissez l'huile de base dans la casserole, faites revenir l'ail émincé, puis ajoutez le concentré de tomate, 20 grammes de sucre, 10 grammes de vinaigre blanc, et enfin épaississez avec de la fécule d'eau. Suggestion d'amélioration des astuces : ajoutez une petite quantité de poudre de chili pour augmenter la superposition.

4. Variantes de pratiques populaires sur l’ensemble du réseau

5. Choses à noter
1. Le rapport recommandé entre la viande grasse et la viande maigre est de 3:7. Trop fin, le goût sera terne.
2. Choisissez une sauce tomate avec une teneur en sucre supérieure à 25 %, plus facile à absorber.
3. Réponse à une question très recherchée : Si la sauce est trop acide, ajoutez 1 gramme de bicarbonate de soude pour la neutraliser.

Ce plat combine les dernières boulettes de viande à la sauce tomate piquante disponibles sur Internet. Il conserve non seulement la saveur traditionnelle, mais intègre également des techniques de cuisson populaires. Les données montrent que le taux de réalisation moyen de ses vidéos est de 78 %, ce qui est particulièrement adapté aux dîners de famille ou aux paniers-repas.